สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่ จัดกิจกรรม ส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ เส้นทาง ชา กาแฟ Route 3 ยกระดับการท่องเที่ยวมูลค่าสูงจังหวัดเชียงใหม่อย่างยั่งยืน
นายอิทธิรัฐ สินารักษ์ ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่ เปิดเผยว่า สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่ นำคณะสื่อมวลชนและอินฟลูเอนเซอร์ เข้าร่วมกิจกรรมภายใต้โครงการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ (Creative Tourism) เพื่อยกระดับการท่องเที่ยวมูลค่าสูงจังหวัดเชียงใหม่อย่างยั่งยืน เส้นทางชา-กาแฟ (Coffee & Tea) ที่บ้านแม่กลางหลวง อำเภอจอมทอง จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อพัฒนาและต่อยอดทุนทางธรรมชาติ วิถีชีวิต ภูมิปัญญา และผลิตภัณฑ์ของชุมชน ให้เกิดเป็นเส้นทางการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ที่มีเอกลักษณ์ สามารถสร้างประสบการณ์แก่นักท่องเที่ยว และเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจให้แก่ชุมชนอย่างยั่งยืน
ทั้งนี้ เส้นทางบ้านแม่กลางหลวง อำเภอจอมทอง จังหวัดเชียงใหม่ เป็นเส้นทางที่ 3 ซึ่งผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้เดินป่าศึกษาธรรมชาติ ชมเส้นทางน้ำตกผาดอกเสี้ยว และเรียนรู้ทรัพยากรธรรมชาติของชุมชน รวมถึงเรียนรู้วิถีการปลูกและดูแลต้นกาแฟในพื้นที่ ซึ่งเป็นการปลูกกาแฟแบบออแกนิค นอกจากนี้ ได้ร่วมกิจกรรมคั่วกาแฟในหม้อดิน การบดและชิมกาแฟ ที่กาแฟสดแม่กลางหลวง เรียนรู้กระบวนการคัดเลือกเมล็ดกาแฟ ตั้งแต่การคัดสรรเมล็ดกาแฟที่เพาะปลูกในชุมชน การแปรรูป ไปจนถึงการนำมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์กาแฟที่มีคุณภาพ เชื่อมโยงไปยังการท่องเที่ยวในรูปแบบการศึกษาธรรมชาติ เรียนรู้วิถีชีวิต วัฒนธรรม อาหาร งานหัตถกรรม และอัตลักษณ์ของชุมชน ซึ่งเป็นการกระจายรายได้และการพัฒนาด้านการท่องเที่ยวมูลค่าสูงอย่างยั่งยืน นอกจากนี้ ยังเป็นการลดหมอกควัน ไฟป่า และฝุ่นละอองขนาดเล็ก PM 2.5 ได้อีกทางหนึ่งด้วย
พิมลกัลย์ เดชะชัย สวท. เชียงใหม่ ///// 15 ก.ย. 69