มูลนิธิโครงการหลวง เปิดร้าน Royal Project Tea house and Coffee ร้านชาต้นแบบของโครงการหลวง มุ่งให้เป็นแหล่งเรียนรู้ และลิ้มลองชา กาแฟเฉพาะถิ่น รองรับการขยายตลาดชาของไทย ที่จังหวัดเชียงใหม่ 
         พลเอก กัมปนาท รุดดิษฐ์ องคมนตรี ประธานกรรมการบริหารมูลนิธิโครงการหลวง เป็นประธานเปิดร้าน Royal Project Tea house and Coffee ที่ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรโครงการหลวง ชนกาธิเบศรดำริ ตำบลแม่เหียะ อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งมูลนิธิโครงการหลวง ได้จัดตั้งร้านนี้ขึ้น เป็นร้านชาต้นแบบของโครงการหลวง เพื่อเป็นแหล่งถ่ายทอดองค์ความรู้การปลูกชา วิธีชงชาที่ถูกต้อง และลิ้มลองชา กาแฟเฉพาะถิ่นที่มีความหลากหลายของโครงการหลวง ซึ่งจะเปิดให้บริการทุกวัน ในเวลา 08.00-18.00 น.
         องคมนตรี กล่าวว่า ชา เป็นพืชทางเลือกสำคัญอีกพืชหนึ่งที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว องค์นายกกิตติมศักดิ์ของมูลนิธิโครงการหลวง ทรงมีพระราชปณิธานให้สืบสาน รักษา และต่อยอด การพัฒนาให้เกิดประโยชน์อย่างยั่งยืน เป็นไปตามพระราชประสงค์ของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร โครงการหลวงได้ส่งเสริมชา แก่เกษตรกรบนพื้นที่สูงเพื่อทดแทนพืชเสพติด มาตั้งแต่ ปี พ.ศ. 2539 และเพื่อให้การดำเนินงานครบวงจร ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ จนถึงปลายน้ำ ใบชาจากแปลงผลิตชาของเกษตรกรกว่า 200 ราย ในพื้นที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวง 10 แห่ง จำนวน 2 สายพันธุ์ ได้แก่ สายพันธุ์ชาจีน คือ อู่หลงก้านอ่อน และพันธุ์อู่หลงเบอร์ 12 และสายพันธุ์พื้นเมือง คือ ชาอัสสัม ได้แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ ชาขาว ชาเขียว ชาอู่หลง ชาแดง และชาดำ ที่คงความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะพื้นที่ มีความหลากหลายของกลิ่นและรสชาติ ให้คุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ โดยไม่มีสารปนเปื้อน เนื่องจากระบบการผลิตที่เป็นธรรมชาติ และไม่ใช้สารเคมี ซึ่งชายังเป็นพืชสำคัญที่ช่วยรักษาความอุดมสมบูรณ์ของป่าต้นน้ำ 
         ทั้งนี้ ได้มีการออกแบบตกแต่งภายในร้านให้เสมือนบ้าน  ทำให้ผู้ที่เข้ามารู้สึกผ่อนคลายและมีความสุข นอกจากนี้ ยังเป็นการผลักดันให้ชาพื้นที่สูงของไทยเป็นที่รู้จักของประชาชนและนักท่องเที่ยวที่เข้ามาเยือนจังหวัดเชียงใหม่  และเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาคุณภาพชีวิตของเกษตรกรให้ยั่งยืนและมั่นคง

พิมลกัลย์  เดชะชัย สวท. เชียงใหม่ ///// 25 ก.ย. 66